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盐边县最好吃的羊肉米线在天健路口
我想知道攀枝花盐边羊肉米线的做法,都需要什么调料?羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸,去浮沫后改用小火炖,加入生姜和秘制香料,待羊肉熟透而不烂时捞起剔骨切片。(注:选用老盐盐边高山放养山羊) 米线放入沸水煮软捞起装碗,肉片铺在米线上、舀入调好味的原汁汤、羊油、再放入味精、鸡精、新鲜花椒、香菜、葱花。根据个人口味放点老盐边小米辣,、泡棉白即可。 在羊肉米线里加入小米辣椒酱,还有泡菜.香菜.葱花.吃在嘴里麻麻的青花椒味.青香的小米辣,有一点酸酸脆脆的泡菜一起融在嘴里,感觉太爽了,香飘四溢,老远就会闻到它的香味了. 吃完了羊肉米线,在喝上一碗店主配上的羊肉汤,葱花的青香,鲜美的汤,恩!好喝.天冷时喝上一口,全身都热乎乎的,等你吃完羊肉米线,喝完羊肉汤后,全身都舒服,在冷的冬天都不怕咯!
攀枝花早餐哪家好?关注
这家羊肉米线店是我在攀枝花吃过最干净最卫生,味道最正宗的一家羊肉米线。
也是我在攀枝花遇见最任性的一家羊肉米线店。羊肉米线店本来是卖早餐的,但是这个老板每天八点钟才开门。别人开店都是全天营业,但是他只卖早上和中午。为了能吃到他家的羊肉米线,有时候跑去几次都吃不到。要么早上还没有开门,要么去了基本是卖完了。
老板也特别追求完美。他熬制的羊肉汤不添加任何添加剂,全是用纯骨头熬制八小时出来的高汤。这家老板注重的是品质。开了一年不到,生意一天比一天火爆。如果有喜欢吃羊肉米线的朋友们可以去品尝一下。
店名叫《我家羊肉米线》
地址在:金域阳光三期幼儿园旁上行50米。
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